ടെറസ്സിൽ ഒരു കൃഷിപാഠം - 4
മിനി
കൃഷിപാഠംനാലാംഅദ്ധ്യായംആരംഭിക്കുകയാണ്.മുൻഅദ്ധ്യായങ്ങൾഎഴുതിയതിനുശേഷംഒരുതവണടെറസ്‌കൃഷിയുംവിളവെടുപ്പുംകഴിഞ്ഞു.പതിവിൽകൂടുതൽകാലംമഴപെയ്തതിനാൽഎന്റെടെറസ്സിൽഎന്താണ്സംഭവിച്ചത്എന്ന്ഞാൻശ്രദ്ധിച്ചതേയില്ല.കാലവ......തുടർന്ന് വായിക്കു.......


ടെറസ്സിൽ ഒരു കൃഷിപാഠം - 3
മിനി
ഒരുദിവസംഉദ്യോഗസ്ഥയായഒരുവീട്ടമ്മപരാതിയുമായിഎന്റെസമീപംവന്നു,ഒരുകൃഷികാര്യമാണ്.

“ടീച്ചറെഎന്റെവീട്ടിലെകിണറിനുസമീപംകയ്പയുടെ(പാവൽ)ചെടികൾവളരുന്നുണ്ട്.കടയിൽ‌നിന്ന്വാങ്ങിയപഴുത്തകയ്പ്പക്കയുടെവിത്......തുടർന്ന് വായിക്കു.......


ടെറസ്സിൽ ഒരു കൃഷിപാഠം - 2
മിനി
അടുക്കളത്തോട്ടംനിർമ്മിക്കുന്നത്ടെറസ്സിലാകുമ്പോൾഅതിന്ചിലപരിമിതികൾഉണ്ട്.ധാരാളംവിത്തുകളുംമണ്ണുംവളവുംലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന്കണ്ട്,ഒരിക്കലുംടെറസ്സിൽഅമിതമായികൃഷിചെയ്യേണ്ടതില്ല.കൃഷിചെയ്യുന്നഇനങ്ങൾപലഇനങ്ങള......തുടർന്ന് വായിക്കു.......


ടെറസ്സിൽ ഒരു കൃഷിപാഠം - 1
മിനി
‘കറിവെക്കാൻനേരത്ത്സ്വന്തംമട്ടുപ്പാവിൽ,സ്വന്തമായിനട്ടുവളർത്തിയചെടികളിൽ‌നിന്ന്,ഫ്രഷ്ആയപച്ചക്കറികൾപറിച്ചെടുത്ത്ഉപയോഗിക്കുക’,അതാണ്‘ടെറസ്സ്കൃഷി’കൊണ്ടുള്ളനേട്ടം.സ്വന്തംപരീക്ഷണനിരീക്ഷണങ്ങളിലൂടെനമുക്ക്......തുടർന്ന് വായിക്കു.......


ഞണ്ടും കപ്പയും കറി
രാധാകൃഷ്ണൻ നെട്ടൂർ
ആവശ്യമുള്ളസാധനങ്ങൾ

1.പച്ചമുളക്-7
2.ചുവന്നുള്ളി-10അല്ലി
3.വെളുത്തുള്ളി-10,,
4.ഞണ്ട്-1കി
5.മഞ്ഞൾപ്പൊടി-2ടീസ്പൂൺ
6.കപ്പ-11/2കി


ചുവടുകട്ടിയുള്ളവലിയചട്ടിയി......തുടർന്ന് വായിക്കു.......


ഔഷധ കഞ്ഞിയും കർക്കിടകക്കഞ്ഞിയും
ജയരാജ്‌ കൈമാപറമ്പിൽ
ഔഷധക്കഞ്ഞി

നവരയരിഅല്ലെങ്കിൽപൊടിയരി-ആവശ്യത്തിന്,ജീരകം-5ഗ്രാം,ഉലുവ-5ഗ്രാം,കുരുമുളക്-2ഗ്രാം,ചുക്ക്-3ഗ്രാം(എല്ലാംചേർന്ന്15ഗ്രാം)ഇവചേർത്ത്കഞ്ഞിഉണ്ടാക്കുക

കർക്കിടകക്കഞ്ഞി

......തുടർന്ന് വായിക്കു.......


മലയാളി മറന്ന മുളകുവെള്ളം
സപ്ന അനു ബി. ജോർജ്
നല്ലജലദോഷം.......എന്താചെയ്ക!കൂടെതലവേദനയും,എന്നുപറഞ്ഞെത്തിയഎന്റെചേട്ടത്തിയമ്മയോട്ഏതൊരുസാധാരണമനുഷ്യനെപ്പോലെ'eatapenadolമക്കളെ‘എന്നുപറഞ്ഞുകയ്യൊഴിയാൻനോക്കിയപ്പോൾ,ഒരുനീണ്ടവിളിഎത്തിപുറകിൽനിന്ന്.....എ......തുടർന്ന് വായിക്കു.......


ചിക്കൻ 65
രാധാകൃഷ്ണൻ നെട്ടൂർ
ചിക്കൻ65

ആവശ്യമുള്ളസാധനങ്ങൾ

1.ഒരുകോഴിഇടത്തരംകഷണങ്ങളായിനുറുക്കിയയത്.
2.ചെറുനാരങ്ങനീർ-2റ്റേബിൾസ്പൂൺ
3.മഞ്ഞൾപൊടി-1/2ടീസ്പൂൺ
4.ഇഞ്ചിഅരച്ചത്-1/2ടീസ്പൂൺ
5.വെളുത്തുള്......തുടർന്ന് വായിക്കു.......


റവ കേസരി
രാധാകൃഷ്ണൻ നെട്ടൂർ
റവകേസരി

ആവശ്യമുള്ളസാധനങ്ങൾ

റവ1കപ്പ്
പഞ്ചസാര2കപ്പ്
അണ്ടിപ്പരിപ്പ്12എണ്ണം
ഉണക്കമുന്തിരി15എണ്ണം
നെയ്യ്5ടേബിൾസ്പൂൺ
കേസരി1നുള്ള്
കുംകുമം1നുള്ള്
ഗ്രാമ്പു......തുടർന്ന് വായിക്കു.......


ശ്രീലങ്കൻ കൊഴിക്കറി
രാധാകൃഷ്ണൻ നെട്ടൂർ
ശ്രീലങ്കൻകൊഴിക്കറി

വേണ്ടുന്നസാധനങ്ങൾ

1.കോഴി-1
2.സവാള-300ഗ്രാം
3.തേങ്ങ-1
4.ഗ്രീൻപീസ്-200ഗ്രാം
5.അണ്ടിപ്പരിപ്പ്-500ഗ്രാം
6.എണ്ണ-500ഗ്രാം
7.പച്ചമുളക്-100ഗ......തുടർന്ന് വായിക്കു.......


കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റ്യു.
രാധാകൃഷ്ണൻ നെട്ടൂർ
ആവശ്യമുള്ളസാധനങ്ങൾ

1.കോളിഫ്ളവർ-1കി
2.ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-500ഗ്രാം
3.സവാള-3എണ്ണം
4.ഇഞ്ചി-1കഷണം
5.പച്ചമുളക്-5എണ്ണം
6.തേങ്ങ-1.
7.കടുക്-1സ്പൂൺ
8.എണ്ണ-100ഗ്രാം
9.ക......തുടർന്ന് വായിക്കു.......


ചിക്കൻ റോൾ
രാധാകൃഷ്ണൻ നെട്ടൂർ
ആവശ്യമുള്ള്സാധനങ്ങൾ

1.നല്ല്ഇളയകോഴിയിറച്ചി-1കി.
2.ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-1/2കി
3.മൈദ-2കി
4.സവാള-1/2കി
5.വെളിച്ചെണ്ണ-1/2കി
6.കാപ്സിക്കം-250ഗ്രാം.
7.പച്ചമുളക്-150ഗ്രാം
......തുടർന്ന് വായിക്കു.......


മട്ടൻ കീമ
രാധാകൃഷ്ണൻ നെട്ടൂർ
വേണ്ടുന്നസാധനങ്ങൾ

1.മട്ടൺ-1/2കി
2.എണ്ണ-2സ്പൂൺ
3.കാബേജ്‌-100ഗ്രം
4.ക്യാരറ്റ്‌-100ഗ്രം
5.സെലറി-100ഗ്രാം
6.ഇഞ്ചി-1കഷണം.
7.സവാള-2
8.വെളുത്തുള്ളി-3
9.പച്ചമുള......തുടർന്ന് വായിക്കു.......


ഗോതമ്പ്‌-മുട്ടയപ്പം
രാധാകൃഷ്ണൻ നെട്ടൂർ
ആവശ്യമുള്ളസാധനങ്ങൾ:

1.ഗോതമ്പുപൊടി-1കപ്പ്‌
2.ബേക്കിംഗ്‌പൗഡർ-1ചെറിയസ്പൂൺ
3.കോഴിമുട്ട-2എണ്ണം.
4.പഞ്ചസാര.-3വലിയസ്പൂൺ.
5.ഉപ്പ്‌-പാകത്തിനു്.
6.പാൽ-മാവുകുഴക്കുവാൻപാകത്തിന്......തുടർന്ന് വായിക്കു.......


പാചകം - നാടൻ ചെമ്മീൻ കറി
രാധാകൃഷ്ണൻ നെട്ടൂർ
നാടൻചെമ്മീൻകറി

ചെമ്മീൻ-1/2കി
ചെറിയഉള്ളി-100ഗ്രാം
പച്ചമുളക്‌-3എണ്ണം.
വേപ്പില-1തണ്ട്‌.
തേങ്ങ-1എണ്ണം
തക്കാളി-2എണ്ണം
കുടംപുളി-2കഷണം
ഏണ്ണ-2സ്പൂൺ
കടുക്‌-1/2സ്......തുടർന്ന് വായിക്കു.......


പൊട്ടു കുത്തുമ്പോള്‍ അല്‍പ്പം ശ്രദ്ധിക്കുക
മുരളീധരൻ പി പി
സൗന്ദര‌്യത്തിനുമാറ്റുകൂട്ടുന്നഒന്നാണല്ലോപൊട്ട്.ഭക്തികൊണ്ടായാലുംഅഴകിനായാലുംതിലകംചാര്‍ത്തുന്നത്‌ഐശ്വര്യമാണ്‌.പണ്ടെല്ലാംകുങ്കുമംകൊണ്ട്രണ്ടുപുരികങ്ങള്‍ക്കുനടുവിലായിനെറ്റിത്തടത്തില്‍വരയ്ക്കുന്നവലിയപ......തുടർന്ന് വായിക്കു.......


ഇറച്ചിക്കപ്പ
രാധാകൃഷ്ണൻ നെട്ടൂർ
1.കപ്പ-1/2കിലോ
2.ഇറച്ചി-500ഗ്രം
3.തേങ്ങ-1.
4.വെളിചെണ്ണ-100ഗ്രം
5.ഗ്രംബു-2എണ്ണം
6.ഏലയ്ക്ക്‌-2എണ്ണം
7.ജാതിപത്രി-2എണ്ണം
8.കറ‍ാവപ്പട്ട-2കഷ്ണ്ണം
9.മുളകൂപൊടി-1സ്പൂൺ......തുടർന്ന് വായിക്കു.......